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オカラケーキ。
¥350
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原材料、国産小麦粉、甜菜糖、もみじ卵、四葉バター、国産オカラ。
岡山県倉敷にある有名な豆腐屋さんのオカラを、わざわざ取り寄せて焼いています。
このオカラは一般的なオカラとは全く違います。まるで生クリームみたいに美味しいんです。それもそのはず、なんと宮内省から賞を頂いたオカラなんです。
東久邇宮様が授与してる栄誉ある賞です。
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