2018/08/11 12:37
宇宙には生命エネルギーが存在します。その中で食べ物について説明します。まず食材生命エネルギー測定にはボービスメーター方式を採用しています。単位はBU,ボービスユニット。健康を保つために必要なエネルギ...
2018/06/13 07:53
いろんなパン屋さんを覗いてみると美味しそうにパンが並んでいます。どれを選んだら良いのか迷ってしまいます。そんな時はおやつで食べたいのか？主食としてがっちり食べたいのかで選ぶパンは決まります。それと...
2016/10/26 06:02
パン作りお菓子作りには欠かせない砂糖についてお話します。今では砂糖と言っても沢山の種類があります。それぞれの使い道が違いますので上手く使う事が大事です。パンには上白糖が多く使われています。安い品物...
2016/10/23 14:44
パン作りのこだわりで長時間発酵させて焼いています。２０時間かけましたとか２日間かけましたとか良く書かれています。時間をかける事が美味しいパンを焼く為の、必須になっているようですが本当なんでしょうか...
2016/10/01 08:41
お客様の中には天然酵母パンは硬くてぼそぼそで不味いんだと言われる人も多いんです。そんな事は決してありません。未熟な人間が天然酵母に手を出すと不味いパンになってしまいます。それを食べさせられた人はと...
2016/09/06 04:11
それぞれのパン屋さんには自慢できる事が必ずあります。美味しいパンを焼く事は当然の事ですが、何が美味しいパンなのかはお客様が決める事です。値段で決める人。種類の多さで決める人。お店の雰囲気で決める人...
2016/08/31 07:28
お客様のオーダーにお応えするパン屋さんがどの位あると思いますか？殆ど無いんです。あるとしても特別料金を取られて負担が増えるだけです。リンデンバウムはご希望に添える対応を致します。どうしても出来ない...
2016/08/21 10:09
現在人は何かと無頓着な食生活を送っています。毎日の栄養バランスなど考えずに添加物で汚染されているコンビニ弁当に頼り、簡単に済ませています。それで良いんですか？人間の体は毎日動いているんです。そうで...
2016/08/20 09:59
下記は例です。文章に画像を交えてご自由にお書きください。▼ はじめに、なぜこのアイテムを紹介する理由を教えてください。名ばかりの天然酵母パンが氾濫しています。本当の酵母が生み出すシンプルなパンを知っ...
2016/08/13 13:43
車の量は少し多めで皆さんそれぞれ目的地に向かって動いています。お店に立ち寄るお客様も簡単に食べる事が出来る惣菜パンを買っていきます。何処まで行くんですかと聞いたら、富山までの長い距離をお父さん一人...
2016/08/12 09:00
天然酵母パンと言われているパンの中で、本当に天然酵母パンと言えるパンがどれだけあると思いますか？名ばかりの天然酵母パンが氾濫しているんです。自家製酵母は子育てと同じで、とことん管理してあげないと安...